Вход в барбершоп для девушек. Каково быть девушкой-барбером? Откровенное интервью с той, кому удалось пробраться на мужскую территорию. Какие самые полезные белковые продукты

Нам долгое время усиленно внушали, что в барбершопах могут работать только мужчины, что брадобреями могут быть опять же только мужчины, что женским ногам в мужские цирюльни вход заказан, и мы слепо верили, хотя надеялись на то, что это неправда. Почему надеялись? Да потому, что немалой части редакции, причем мужской части, куда приятнее было бы стричься у женщин, а не у мужиков. К счастью, мы пообщались с крутой подругой по имени Лиза (если нагнать официоз, то Елизавета Соколова), которая рассказала нам не только о своем уникальном барбершопе, в котором работают только девушки, но и о том, откуда вообще сложился стереотип, будто барберы обязательно должны быть мужчинами. Уверяем, общение выдалось крайне интересным.

На протяжении многих лет барбер-индустрия пыталась внушить нам, что только мужчины могут быть, собственно, барберами. Когда вы решили стать барбером, то вы понимали, что ступаете на чужую территорию? Можно ли такое решение назвать вызовом или провокацией?

Формат барбершопов, который активно тиражируется сегодня, где мужчины стригут мужчин, – это концепция, искусственно воссозданная маркетологами. Такой продукт удобно позиционировать и продавать – у него есть опора на исторические факты, соответствующая атрибутика и «упаковка».

Исторически так и было: профессия зародилась в Западной Европе в XI веке вследствие раскола христианской церкви на Римско-католическую и Православную. Римско-католическая церковь, чтобы отстоять свое влияние и визуально обособиться от «неверных» (ортодоксальных христиан, иудеев и мусульман), постановила своим последователям лицо брить. Католические монахи также выбривали на голове тонзуру, корону из волос, что символизировало связь с Богом. Таким образом при монастырях появились люди, изначально это были монахи, которые выполняли функцию цирюльника. Образованных людей тогда было мало, так что цирюльники одновременно выполняли функции хирургов и дантистов. В таком формате 3-в-1 (цирюльник-хирург-дантист) профессия «вышла» в западноевропейские города и продолжила развиваться. Официальное разделение профессий произошло только в 1745 году.

Первый барбершоп, который так и зарегистрирован в Книге рекордов Гиннесса и существует по сей день, это барбершоп Truefitt&Hill в Лондоне. Он открылся в 1805 году, и поскольку мужчины в ту пору носили парики, то речь в данном заведении шла только о бритье. Англичане известны как хранители собственных традиций, и традиция закрытых мужских клубов у них существует до сих пор. Так что формат барбершопа как закрытого мужского сообщества происходит отсюда.

Что касается женщин, то до XX века у них не было доступа к образованию, поэтому обучаться профессии и работать, как мужчины, они до прошлого столетия не могли. В XIX веке, когда мужчины сняли парики и стали стричься в барбершопах, женщины волосы не стригли в принципе, прическу им делала гувернантка. Поэтому женских заведений такого формата не существовало. Стоит отметить, что речь здесь идет только о знатных сословиях, так как до Первой мировой войны в Европе преобладало классовое общество.

Тиражировали бабрершопы американцы, читай переселенцы из Западной Европы, которые большие мастера упрощать любое явление и делать его массовым.
Так что когда мы говорим о каком-то явлении, в данном случае «классическом» формате барбершопа, должны понимать, что у любого явления есть исторические, социальные и экономические предпосылки.

Исторические я уже описала выше, что до социальных, то здесь имеет место быть размытие гендерных границ, нападки на традиционные патриархальные устои общества, что провоцирует общество само себя «выравнивать». В данном случае показателен пример моды на бороду, которая во все времена и во многих культурах являлась символом мужской доблести. Таким образом мода на бороду обусловлена подсознательным стремлением мужчин подчеркнуть свою гендерную идентичность. Товарищи маркетологи и сеятели трендов очень грамотно этот социальный фактор монетизировали. Так что экономической причиной размножения барбершопов данного формата будет потребность мировой экономики в новых рынках сбыта. Мода на бороду и создание услуг специально для мужчин идеально влечет за собой создание огромного количества продуктов под эту моду: от косметики для ухода за бородой до всякой сопутствующей «чисто мужской» атрибутики. Вот вам и новый рынок.

Я, ступив на эту территорию, прекрасно понимала, что у людей должен быть выбор, поэтому выбрала концепцию «на противоходе», потому что, да, это удобно позиционировать и продвигать. И это отчасти провокация, причем осознанная. Я считаю, что на каждый товар есть свой купец, в XXI веке барбер – это гендерно-нейтральная профессия. Но при этом засилье однотипных, сделанных под копирку заведений, не имеющих ни ярко выраженной харизмы, ни ценностей, присущих бренду, спровоцировали меня сделать нечто противоположное.

В вашем барбершопе работают только девушки, верно? На ваш взгляд, барберы-девушки стригут иначе, чем барберы-мужчины? Если да, то как это проявляется?

В любой профессии у мужчин и у женщин разный подход к делу: мужчинам больше свойственно целеполагание и целедостижение, женщины же больше сосредоточены на самом процессе. Это гендерно-обусловленное отличие. Профессия парикмахера, на мой взгляд, это больше все же профессия «процесса». Женщины по природе своей более эмпатичны, им свойственна забота о других людях, внимание и участие к чувствам людей.

Поэтому женщины подходят к этой работе именно что более эмпатично. Им действительно важно, как будет чувствовать себя человек с той стрижкой, что они ему сделали, им легче дарить заботу, делать работу для данного конкретного человека, чтобы он был рад и доволен. Им не безразличны чувства человека по поводу стрижки. От этого женщины стараются угодить и сделать человеку хорошо. Они редко подходят к клиенту обезличенно. И им не свойственно самоутверждаться за счет клиента, сделав ему с технической точки зрения безупречную стрижку, но которая ему совершенно не подходит. Стрижки – это сфера услуг, здесь много места заботе и уходу, доброжелательному отношению к людям. Поэтому к своим профессиональным компетенциям женщины всегда добавляют эмоциональную составляющую.

Ну и конечно женский взгляд на мужскую привлекательность гораздо объективнее.

Немало барбершопов выдвигают на передний план не столько качество стрижки, сколько атмосферу, наличие выпивки, возможности общения на «мужские» темы, такие как политика, футбол, охота. Как обстоят дела с этим в вашем заведении? Могут ли ваши барберы поддержать разговор, допустим, о выборах 2018 года или покерном турнире?

У нас в Барбарелле очень домашняя обстановка, к нам приходят за уютом и досугом. Стрижка в Барбарелле – это целое эстетическое переживание. Говорить можно на любые темы, и виски мы угощаем тоже. Часто мужчины приходят к нам целыми компаниями и в процессе стрижки обсуждают все, что хотят. Обычно у нас бывает очень весело. К тому же мы часто проводим вечеринки, например вечера патефонной музыки, или выставки картин. То есть наше заведение не только о бритье и стрижках – это понятно и по интерьеру, который разрабатывался в сцепке с талантливыми художниками и скульптурами. Арт-атмосфера чувствуется очень сильно.

Что касается способности поддержать разговор на ту или иную тему, то это не от пола зависит, а от уровня образования и эрудиции человека. Вряд ли барберы-иностранцы, которые работают в крупных сетевых барбершопах, могут поддержать подобные темы, хотя они мужского пола. Например.

Расскажите о вашем личном пути барбера. Какие были ошибки, как вы развивали свои навыки? Возможно, вы можете посоветовать что-то новичкам, которые хотят стать барберами, без разницы, девушки ли это будут, или мужчины.

Мой личный опыт описан во многих интервью, думаю, не стоит повторяться. Скажу лишь, что ошибок не бывает. Бывают уроки, и у каждого матера свой путь. Главное – намерение, желание человека и тот смысл, который он вкладывает в профессию. Желание просто денег заработать – плохая мотивация. Здесь надо любить людей. Потому что это сфера услуг. И еще это очень энергозатратный труд и эмоционально, и физически. К этому надо быть готовым.

То, что эта профессия сейчас в тренде, и барберы хорошо зарабатывают, побуждает все больше и больше людей пойти и обучиться этому ремеслу. Другое дело, что хороших мастеров по-прежнему немного. Потому что здесь важна не только техническая сторона мастерства, но и умение общаться, доброжелательное отношение к людям и высокий уровень личной энергии. На Востоке считается, что парикмахеры – самые энергетически заряженные люди, потому что во время стрижки очень сильный энергообмен между людьми происходит, это очень тактильная профессия. И если человек едва ползает, то ему вряд ли удастся стать успешным парикмахером. Тут надо много драйва, надо уметь вокруг себя атмосферу создавать.

Расскажите о ваших клиентах. Кто они, чем занимаются?

У нас своя аудитория, в основном это взрослые успешные мужчины, которые внимательно относятся к собственной внешности. Им недостаточно «просто парикмахерской», поэтому я всегда говорю, что мы не масс-маркет, а продукт для гурманов. Клиентов становится больше, потому что мы растем и развиваемся постоянно. Среди них большое количество тех мужчин, для которых предпочтительней стричься у девушек.

Кстати, есть такой фильм «Барбарелла» 1968 года, вы от него отталкивались, когда название придумывали?

Фильм «Барбарелла» я смотрела, и это отчасти повлияло на название. Название несет в себе иронию. С одной стороны, Барбарелла – это старинный комикс-персонаж, девушка-супергерой, при этом Barba – это борода на латыни, и нет слова в английском языке, которое бы означало барбера женского пола. Так что Barbarella – это и девушка-супергерой, как персонаж из комикса, и девушка-барбер.

Многие мужчины в Москве предпочитают не простые парикмахерские, а барбершопы, которые представляют собой исключительно мужские салоны с соответствующей атмосферой и интерьером. В них можно сделать не только стильные и модные стрижки и побриться, но и приятно провести время. В обзоре – 11 лучших барбершопов столицы.

Барбершопы – относительное новое явление в столице, которое все же успело получить широкое распространение. На сегодняшний день в городе действует огромное количество таких заведений, куда мужчины приходят не только модно подстричься и побриться, но и побеседовать на «свои» темы и расслабиться за чашкой кофе. Мы отобрали 11 лучших барбершопов Москвы, посетители которых возвращаются сюда снова и снова и рекомендуют их своих друзьям и знакомым.

OLDBOY

Сайт : oldboybarbershop.com
Instagram : @msk__oldboy
Адрес : ул. Новослободская 52 / ул. Машкова 24 / ул. Сходненская 56 (ТРЦ «Калейдоскоп)

Oldboy – это крупнейшая международная сеть барбершопов: 192 парикмахерских в 13 странах. Здесь царит атмосфера брутальности и мужского духа. Стригут по европейским традициям, а для создания настроения предлагают бокал хорошего бурбона или чашку кофе. Сеть работает со знаменитой английской парфюмерной маркой Truefitt&Hill, основанной Ульимом Труфитом в 1805 году. Бритье с мужской косметикой от Труфита получило статус «королевского» почти два века назад – именно этот ритуал филигранно выполняют мастера Oldboy и в наше время. Клиент получает индивидуально подобранный стиль прически, бороды или усов, комплексный уход за волосами, стрижку и консультацию, аккуратное оформление, а где это нужно - конкурирование и моделирование бороды и усов.

В салонах Москвы на Новослободской, Машковой и Сходненской работают одни из самых опытных барберов сети, имеющие лейбл «топ-барбер», которые подберут подходящий стиль под характер каждого клиента. Из интересных услуг – параллельные стрижки «Друг+друг» и «Папа+сын». Новый образ никого не оставит равнодушным.

SCHEGOL

Сайт : schegol-barbershop.ru
Instagram : @schegol_moscow
Адрес : Малый Кисловский переулок 9, стр. 1.

Этот барбершоп в Малом Кисловском переулке пользуется большой популярностью благодаря так называемой денди-направленности. Здесь царит особая атмосфера вальяжного отдыха, которая позволяет мужчинам ощутить себя настоящими денди. Именно она является частью философии этого мужского клуба. Сюда приходят, чтобы побриться «опасной бритвой» и сделать крутую стрижку. К тому же в заведении можно найти принадлежности для бритья и высококлассную косметику от ведущих производителей. Кроме того, в нем регулярно проходят вечеринки и встречи. Барбершоп также предлагает трехнедельные курсы барберов.

FRANT

Сайт : b-frant.ru
Instagram : @frant_moscow
Адрес : ул. Таганская, д. 30/2.

Атмосфера данного заведения на Таганской улице полностью соответствует его названию. Оно отличается олдскульным антуражем и стильным, но одновременно сдержанным интерьером. Здесь используют как классические, так и современные технологии для ухода за волосами.

Мастера этого барбершопа прошли учебу в именитых школах зарубежья и постоянно принимают участие в различных парикмахерских конкурсах по всему миру. Кроме отличного результата, посетители приходят сюда за приятной музыкой, легким общением и наслаждением вкусными напитками. В это заведение можно приходить с детьми от 12 лет (детские стрижки стоят дешевле).

CHOP-CHOP

Сайт : chopchop.me
Instagram : @chopchopmoscow
Адрес : Никитский бульвар, д. 14.

Это популярная сеть барбершопов в столице, включающая восемь заведений. Среди них всегда можно выбрать тот, который находится ближе к вам. Это исключительно мужские салоны, которые переняли атмосферу лучших европейских парикмахерских. Постоянные клиенты отмечают высокий профессионализм мастеров и обслуживание на высшем уровне. В сети применяют лучшие американские средства по уходу за волосами. В холодильниках посетителей ждет бесплатное пиво, которым можно наслаждаться за чтением мужских журналов.

MR.RIGHT

Сайт : mr-right.ru
Instagram : @mr.right_official
Адрес : Чистопрудный бульвар, 12, корп. 4.

Сеть барбершопов, которые придерживаются классических английских традиций. Здесь можно увидеть антикварную мебель, включая оригинальные кресла и столешницы. В эти заведения приходят мужчины, которые предпочитают романтический, но при этом мужественный образ с элементами легкой брутальности.
Кроме стрижек и бриться, в салонах предлагают услуги маникюра и педикюра, массажа и камуфляжа седых волос.

BOY CUT

Сайт : boycut.ru
Instagram : @boycut_moscow
Адрес : Б. Спасоглинищевский пер., 6/1.

Данная сеть мужских цирюлен в столице насчитывает четыре атмосферных и уютных заведения. Нередко сюда приходят с детьми, поскольку на две стрижки делается скидка. В процессе стрижки в этих барбершопах можно наслаждаться кофе и чаем совершенно бесплатно, а в отдельные дни по вечерам предлагается особое угощение. Эти барбершопы позиционируют себя как современные мужские парикмахерские, о чем свидетельствует их интересный дизайн и интерьер.

TOPOR

Сайт : toporbarber.ru
Instagram : @toporbarber
Адрес : ул. Покровка, дом 28 с.2.

Одним из основателей данного заведения на Покровке является автор известной песни «Борода», поэтому здесь знают все о бритье и стрижке. Опытные мастера этого модного барбершопа создают идеальный имидж для каждого клиента. Кроме стандартных услуг, здесь есть возможность приобрести различные аксессуары и качественные средства по уходу, а также поиграть в настольный футбол.

FIRM

Сайт : firmbarbershop.com
Instagram : @firmmoscow
Адрес : Мерзляковский переулок, 10 В.

В столице на сегодняшний день действует 3 барбершопа этого бренда – на станциях метро Арбатская, Красные Ворота и Курская. Все они объединены общим стилем и философией данной сети мужских парикмахерских. Ее филиалы есть также в Киеве, Вильнюсе и других городах.

Миссией барбершопов основатели считают укрепление истинных мужских ценностей. Акцент ставится на лаконичности, строгости и сдержанности. Опыт работы мастеров – от 7 лет. Многие косметические средства, которые применяются здесь, можно найти только в FIRM. В этих парикмахерских вы встретите подборку первоклассной мужской косметики.

APACHES

Сайт : apaches.pro
Instagram : @apaches_moscow
Адрес : ул. Сущевский вал, д.22.

Этот своеобразный барбершоп на улице Сущевский вал, который сами создатели именуют вигвамом. Основатель и лицо компании – Артем Апачек, который больше 15 лет работает в сфере услуг и точно знает, как работать, развиваться и совершенствоваться.

Здесь можно сделать все виды мужских стрижек, моделирование и камуфляж бороды, бритье разных видов, а также удаление волос воском. Сюда мужчины приходят и с сыновьями, поэтому в заведении широко практикуются детские стрижки. Можно воспользоваться услугами барбера, старшего или младшего барбера либо «Вождя Артема». Во всех случаях расценки будут разными. Интересное предложение от барбершопа – он платит за вашу парковку, следует просто оставить автомобиль в свободном месте.

FLATTOP

Сайт : flattopart.ru
Instagram : @flattopbarbershop
Адрес : ул. Рочдельская 15, строение 21.

Это уютный и стильный барбершоп на Рочдельской улице. Дизайн помещения более чем оригинальный, потому заведение имеет большое число постоянных клиентов разного возраста, статуса и профессии, которые при этом объединяются мировоззрением и жизненными принципами.

Интересно, что такое атмосферное место все же придерживается традиционных взглядов в культуре мужского груминга и принципов классической школы мужской стрижки. Мастерам удается сочетать традиционный подход с индивидуальным взглядом на образ клиента, благодаря чему этот барбершоп приобрел популярность в столице.

TOPGUN

Сайт : topgunbarbershop.ru
Instagram : @topgun_barbershop
Адрес : ул. Шаболовка 16 к.1.

Это крупнейшая сеть мужских парикмахерских в нашей стране, включающая 100 заведений в 35 городах России, Белоруссии и Казахстана. Барбершоп на Ленинском проспекте открылся в прошлом году, но уже успел завоевать признательность жителей столицы.

Все процедуры выполняются здесь на высшем уровне, клиенты могут расслабиться в атмосфере приятной музыки, за чтением мужских журналов и чашечкой кофе либо крепкого напитка. Для детей есть зона ожидания с игровыми приставками. Записаться можно с помощью фирменного приложения, а в интернет-магазине компании – приобрести качественную мужскую косметику.

BARBARELLA

Сайт : barbarella.moscow
Instagram : @barbarella.barbershop
Адрес : ул.Большая Якиманка 38а.

Эта мужская парикмахерская на улице Большая Якиманка существенно отличается от всех предыдущих. Она представляет собой первый барбершоп с мастерами женского пола. Все барберы здесь – девушки. Основатели отмечают, что слышали от многих мужчин мнение о том, что для них было бы более приятно, если бы их стригли и брили женщины. Кроме того, создатели полагают, что именно женщина лучше знает, как сделать мужчину по-настоящему привлекательным.
Такой подход обеспечил заведению большое число благодарных и постоянных посетителей, которые приходят сюда за стрижкой, моделированием, бритьем и другими услугами. Расценки зависят от мастера, которого вы выберете – барбер, младший барбер или старший барбер.

Текст/ Андрей Караим

Фото превью/ Thom Holmes / unsplash.com / фотоматериалы взяты с официальных сайтов барбершопов

В чем секрет успеха?

В областном центре мужские парикмахерские, названные модным словом «барбершопы» появились несколько лет назад. Первое подобное заведение было принято тюменцами на «ура». За первой открылась вторая, и так друг за другом. Сегодня в городе насчитывается уже около десятка таких атмосферных мест.

Чтобы узнать, в чем секрет популярности барбершопов, я решила сопроводить своего знакомого в одну из тюменских мужских цирюлен.

Тысяча рублей за…атмосферу

Итак, заходим в барбершоп. Разумеется, мой приятель, как завсегдатай этого места, чувствовал себя как рыба в воде. Да и его встречали как старого друга. Пожалуй, это первое, что привлекает мужчин в таких парикмахерских. Кстати, стригут здесь тоже исключительно представители сильного пола. Как мне объяснили в парикмахерской, мужчина лучше видит, что нужно другому мужчине. Может быть, не спорю.

«Здесь особая атмосфера, - рассказывает мой знакомый, Владимир. - Для сравнения: ты приходишь в обычную парикмахерскую, где какие-то тетки обсуждают, какие мужики козлы, а по телевизору идет какой-нибудь сериальчик, или шоу… А здесь ты стрижешься у одного барбера. Он становится твоим другом. Ты с ним болтаешь на разные темы, отдыхаешь от повседневных забот».

В том числе и за атмосферу посетитель платит здесь втрое больше, чем в обычной парикмахерской-унисекс. Так, стрижка стоит в среднем 1 тысячу рублей. Такая же цена на бритье опасной бритвой и бритье головы. В целом же услуги в барбершопе отличаются большим набором. Это стрижка усов, бороды и головы; бритье; дизайн усов и бороды; окраска волос; окантовка усов, бороды, стрижки; мытье головы; парфюмирование туалетной водой или одеколоном.

Ты приходишь в обычную парикмахерскую, где какие-то тетки обсуждают, какие мужики козлы, а по телевизору идет какой-нибудь сериальчик, или шоу… А здесь ты стрижешься у одного барбера. Он становится твоим другом. Ты с ним болтаешь на разные темы, отдыхаешь от повседневных забот.

Девушкам не понять

Я присела на диван в холле. Брутальный администратор мне сразу предложил чашку чая. Приятно. Не в каждой парикмахерской к клиенту такое внимание… Впрочем, несмотря на теплый прием, я чувствовала себя здесь не в своей тарелке. Уж очень здесь все «мужское».

Напротив - телевизор, а по сторонам - полки с мужской профессиональной косметикой. Средство для укладки волос, усов, бороды, глина для волос, спрей, масло для бороды, воск для волос…Да тут выбор больше, чем у женщин! Впрочем, не буду расстраиваться, а остановлюсь на более приятном - поразглядываю администратора. Интересно, он сам себя стрижет?

Стать «своим»

В зале играет приятная музыка. Очереди нет, но все кресла заняты. Мой приятель за стрижкой о чем-то непринужденно беседует с барбером. Глядя на них, я задумалась: в последнее время в России (да и в Тюмени в частности) возникла тенденция все парикмахерские заведения называть барбершопами, хотя они не чисто мужские и больше напоминают салоны красоты. А ведь это не правильно. В барбершопе не обсуждают подруг и не разговаривают о прекрасном, а чтобы стать барбером, недостаточно выучить наизусть стильные мужские стрижки. Мастер должен стать своеобразной иконой стиля, ведь кто такой мужской парикмахер? Брутальный мужчина, который, как правило, носит длинную прическу, пышную бороду и усы. Нередко его руки и тело покрывают татуировки, а стиль одежды является очень свободным. Глядя на такого специалиста, клиент сразу понимает, что попал в истинно мужской клуб, в котором из него сделают «своего».

Час позади

Процедура стрижки длилась час. Я за это время успела «изучить» всех барберов, интерьер и выпить несколько чашек чая, а мой знакомый, которому предложили стакан виски, признался, что для него время пролетело незаметно.

Идея открыть свой барбершоп с барберами-девушками посетила меня, когда я только пошла учиться искусству мужской стрижки. Тогда, в 2013 году, это была новая свободная ниша, девушек в барбершопы не брали, так как их концепция подразумевала закрытое мужское сообщество, клуб, где царит подчеркнуто брутальная атмосфера. Подобный сексистский подход хорошо продавался – барбершопы сразу выделились на фоне традиционных салонов красоты.

Новый формат было удобно позиционировать и продвигать – был создан новый узкоспециализированный рынок. Как грибы после дождя начали открываться однотипные заведения – первые игроки на рынке сильно не заморачивались на тему своего УТП, философии бренда и прочих премудростях, необходимых для создания конкурентоспособного бизнеса.

Так началась «золотая лихорадка». Буквально за три года Москву и регионы России поделили между собой те бренды, которые сконцентрировались на продаже франшиз и широкой экспансии.

Почему я решила стать барбером

Партнера для проекта я начала искать среди своих клиентов. На это ушло несколько месяцев, но в итоге я его нашла. Это человек, обладающий теми компетенциями и ресурсами, которых нет у меня.

Мы создали ООО. Обязанности разделились естественным образом – он за форму, я за содержание. Деньги привлекли из разных источников. Мне помогли члены семьи и родственники, остальную часть денег дал партнер. Дальше все шло по плану – регистрация доменного имени, создание логотипа и фирменного стиля, поиск помещения, ремонт. На все это у нас ушло 10 месяцев.

С какими сложностями я столкнулась

Самое трудное началось после открытия – у меня был сильный личный бренд и узнаваемость, но я четко понимала, что делаю не барбершоп имени себя, а самостоятельный проект. Со своими ценностями, философией и харизмой. Поскольку мы были в Москве барбершопом с барберами-девушками, главной задачей было вызвать доверие у клиентов к этому новшеству, так как в обществе сложился стереотип, что барбершоп – это место, где одни мужчины.

Вторая главная сложность – создание сильной команды. Не все мастера, с которыми мы начинали, прошли «эволюционный отбор». Помимо профессиональных навыков, я большое значение придаю личностным качествам. Также важно, чтобы сотрудники были с тобой на одной волне, смотрели в том же направлении.

В барбершопе

Поскольку мы создали новый тренд, пришлось брать молодых мастеров, которые хорошо стригут, перспективны, но не имеют личной клиентской базы – и уже прокачивать их в рамках своей . В случае с парикмахерской успех всего заведения складывается из личных достижений каждого мастера, поэтому путь этот небыстрый. Я могу сравнить это с возделыванием своего огорода – когда ты сеешь семена, ухаживаешь за ростками и ждешь появления первых плодов.

Еще одна сложность – совмещение совершенно разных обязанностей: от непосредственной работы в качестве мастера до управления коллективом, администрирования салона и продвижения бренда. Тут все – от закупки косметики до ведения социальных сетей.

О важности деталей

Что касается специфики парикмахерского бизнеса в России, здесь я не вижу минусов, только плюсы – рынок барбершопов продолжает развиваться. Однако уже сейчас пора задумываться о диверсификации этого бизнеса, поиске «голубых океанов», так как конкуренция возрастает. Важно не терять актуальность, совершенствовать качество сервиса, вводить новые уникальные услуги.

Наш барбершоп – это не только про стрижки и опасное бритье, это еще и про уход за собой как досуг. У нас действительно индивидуальный подход к клиенту, ведь девушки-мастера гораздо более эмпатичны по своей природе и к профессиональным навыкам добавляют заботу и женский взгляд на мужскую привлекательность. Я считаю так – есть масс-маркет, а есть продукты для гурманов. Так вот «Барбрарелла» – это именно для гурманов.

В барбершопе

У нас очень необычный интерьер – мы его полностью создавали сами, нам помогали наши друзья-художники и скульпторы. На стенах – рукотворные панно и роспись, винтажная мебель и детально продуманная планировка. Ведь я сама мастер, и очень хорошо знаю, что нужно для удобства клиентов и мастеров.

Наш барбершоп – это еще и арт-площадка, у нас выставляются молодые художники. Раз в несколько месяцев мы меняем экспозицию, проводим выставки.

Их работы также можно купить. У нас все продумано до мелочей – от профессиональной кофемашины до ассортимента косметики. Нет ни одной случайной детали. Поэтому я говорю, что «Барбарелла» – это оазис. Все для мужской красоты и приятного отдыха!

Как создать успешную команду

Залог успеха нашего барбершопа – мой сильный личный бренд, но это одновременно и минус. В перспективе мы нацелены на масштабирование бизнеса, поэтому необходимо выстроить работу таким образом, чтобы мой личный вклад как мастера не имел такой большой удельный вес в выручке заведения.

Для меня главный принцип построения сильной команды такой: «Стая копирует вожака». Иными словами – «делай как я». Причем это не столько прямые указания, сколько воспитание личным примером. Здесь очень многому приходится учиться в процессе.

Если у тебя есть какие-то претензии к работе подчиненных, то сначала обрати внимание на себя: меняешься ты, меняется и ситуация в коллективе. Это большая личная ответственность.

Поскольку у нас работают барберы-девушки, мы предлагаем гораздо больше услуг по уходу, и это хорошо воспринимается нашими клиентами. У нас есть уникальные услуги, например, японский спа-масссаж головы. Он пользуется большой популярностью. Также помимо стрижек, моделирования бороды и традиционного опасного бритья, мы развиваем дополнительные сервисы – камуфляж седины, эпиляция ушей, носа, шеи горячим воском, под запрос – окрашивание (у нас были клиенты, которые красили волосы в розовый цвет). В перспективе планируем ввести мужской маникюр и педикюр.

О различиях российского и западного рынков

Мои клиенты, которые посещали барбершопы в Лондоне или Лос-Анжелесе, признают, что такой уровень качества, как в Москве, они не встречали нигде в мире. К стрижкам и бьюти-сервису там относятся гораздо проще.

Наши мастера очень педантично относятся к тому, что делают, инструменты покупают самые лучшие и на них не экономят, постоянно посещают мастер-классы, участвуют в парикмахерских конкурсах. Быть парикмахером у нас – в Москве так точно – престижно и выгодно.

В Европе парикмахеры работают на окладе, у нас – на проценте. Поэтому они лично заинтересованы в том, чтобы быть лучшими, от этого напрямую зависит их доход. Хороший мастер зарабатывает наравне с руководителем отдела крупной компании.

Я знаю всех своих клиентов по именам

До появления барбершопов мужчина для салона красоты был невыгодным клиентом. У женщин средний чек гораздо выше, и салонным мастерам было неинтересно развивать навыки мужской стрижки.

Между мужским и женским парикмахерским сервисом – бездна. У них совершенно разная специфика с технической точки зрения. Раньше существовало две крайности – стрижки в эконом-парикмахерской за пару сотен и дорогой салон, где мужчину качественно стригли за несколько тысяч рублей. Салонные мастера не умели делать мужские стрижки быстро и качественно.

С появлением барбершопов началось развитие мужского бьюти-сервиса. Была установлена справедливая цена на стрижку – в среднем по Москве 1500-2500 рублей. Мастерам стало выгодно стричь мужчин и углубляться в эту тему с профессиональной точки зрения.

Елизавета Соколова

Парикмахерская – это весьма непростой бизнес. Здесь большое значение имеет человеческий фактор, сами мастера и их отношение к людям. Чтобы быть парикмахером, надо любить людей, иначе ничего хорошего не получится. Я считаю, что секрет успеха – когда ты делаешь не только стрижку, но и даришь человеку позитивные эмоции.

Поэтому я транслирую социально ответственный подход к парикмахерскому бизнесу. Когда ты в равной мере создаешь лучшие условия для своих сотрудников и для клиентов. Счастливые сотрудники = счастливые клиенты. Я стараюсь выстраивать с клиентами отношения, всех знаю по именам и интересуюсь, как у них дела.

Кому точно не стоит развивать такой бизнес

Для человека увлеченного нет ничего невозможного. Если он по духу лидер, то даже в условиях конкуренции сумеет реализовать себя. Парикмахерское искусство – это все же творчество. Бизнес, помимо творческих способностей, требует прагматизма, дисциплины и стратегического мышления.

Тут надо сразу для себя понять – готовы ли вы заниматься административной работой. Если хочется остаться парикмахером, но работать на себя, то лучше арендовать кресло в салоне. Если вы хотите создать свой проект – готовьтесь к тому, что придется сильно перестроить мышление.

Если ты делаешь бизнес сразу «на чистовик», без всяких «это мы доделаем потом», то расходы на содержание заведения и административного аппарата весомы, однако на точку безубыточности мы вышли за первые полгода.

В барбершопе

Сейчас нам 10 месяцев, динамика развития исключительно положительная, выручка увеличивается в среднем на 10-15% в месяц. Количество новых клиентов растет, их возвращаемость составляет более 80%, средний чек – 2300 рублей.

Нас часто спрашивают про франшизу, но мы не торопимся – активная экспансия плачевно сказывается на качестве услуг. Это уже подтверждено опытом наших коллег. Я задумывала барбершоп как мужскую парикмахерскую с духовной составляющей, где искреннее отношение к каждому конкретному человеку во главе угла. И мне, и моим сотрудникам действительно важно, как будет чувствовать себя человек с этой стрижкой и в каком настроении уйдет от нас. Ведь мы продаем не просто услуги, а хорошее отношение, заботу и участие к людям.

Фотографии: Люба Козорезова

Елизавета Соколова

По-настоящему кайфовать от себя
и своей внешности
я начала после тридцати

Про красоту и возраст

Уход за собой - это фактически моё хобби. То, на что я никогда не пожалею денег и времени. То, что доставляет мне искреннее удовольствие. Косметика - мои взрослые игрушки, и мне никогда не наскучивает в них играть. На салоны красоты я трачу приличные суммы, и это то, от чего я откажусь в последнюю очередь. Я не делаю никаких сверхъестественных процедур, но маникюр, педикюр, эпиляция, коррекция и окрашивание бровей, окрашивание и лечение волос, периодически чистка лица - это моя норма.

Отношение к внешности я во многом переняла от мамы. Она всегда наряжалась и ухаживала за собой и сейчас, уже в зрелом возрасте, изящна и грациозна, выглядит лет на пятнадцать моложе точно. Поэтому пример у меня всегда был хороший. К возрасту и первым признакам старения я отношусь спокойно: по-настоящему кайфовать от себя и своей внешности начала именно после тридцати. Обрела ту пресловутую гармонию. Сегодня нет ничего, что я хотела бы в себе изменить.

Про принятие себя
и профессию

В юности у меня были большие проблемы с принятием себя: у меня было всё - от акне и дерматитов до проблем с весом. В 20 лет я довела себя до истощения, питаясь одним кефиром, а потом был откат назад - неконтролируемое обжорство и последовавшая за ним ещё большая полнота. Как бы банально это ни звучало, но то самое заезженное «принятие себя» - это то, что коренным образом всё для меня изменило. Когда я убрала из своей жизни всё, что не было для меня ценным, перестала делать то, что мне не нравится, и выстроила всё так, как хочу именно я, без оглядок на ожидания окружающих, всё наладилось само собой. В моём случае это было тесно связано с глобальными экзистенциальными вопросами: зачем я живу не так, как бы мне хотелось, и что мне мешает сделать так, чтобы моя жизнь полностью соответствовала тому, как бы мне хотелось жить.

По образованию я экономист-международник, когда у меня случился экзистенциальный кризис, уже шесть лет работала в крупной международной корпорации и занималась PR. Звучит отлично, и так оно и было с точки зрения социума и всех значимых для меня людей. Но мне было в этом душно. Ощущение того, что я оперирую воздушными массами и что без всего, чем я занимаюсь, можно легко обойтись, страшно меня угнетало. Меня преследовало чувство несвободы, что я не живу, а отыгрываю какой-то социально одобряемый сценарий, но он не мой, а вся моя жизнь - это лишь декорация успешной жизни. В поисках ответа на вопрос, чего же я хочу, я начала наблюдать за тем, от чего я получаю искреннее удовольствие. И поймала себя на том, что дико кайфую в первую очередь от процесса нанесения макияжа и создания причёски. Недолго думая я уволилась из офиса и пошла учиться в театрально-художественный на художника-гримёра. И стала-таки гримёром!

Полтора года я работала на фрилансе - от кино и телевидения до показов и фотосессий. В процессе пришла к тому, что интересна эта тема мне была в первую очередь для себя, а жизнь в формате перекати-поле не совсем моё, и мне нужна стабильность и что-то более практичное. На тот момент в Москве открылся первый барбершоп, вдохновившись эстетикой этого заведения, я поняла, что хочу быть девушкой-барбером. Это было озарение. Я нашла, где можно научиться барберингу, и вписалась в эту тему ещё на заре становления её в России. Сейчас, три года спустя, когда барбершопы стали мейнстримом, я оказалась на пике тренда. Я работаю в барбершопе, единственная девушка в мужском коллективе. Я фанат и мастер своего дела.

Изменив в своей жизни всё, что мне не нравилось, я изменилась внешне - ушли килограммы и проблемы с кожей, я вся стала складной и ладной. Работая в офисе, я шесть лет занималась йогой Айенгара, ездила на ретриты и семинары, бегала по утрам и даже участвовала в забегах. Но моё тело никак не реагировало на искусственную нагрузку, и поскольку делала я всё это на силе воли и через сопротивление, визуального эффекта не было практически никакого. Исключив из своей жизни любое сопротивление и начав делать всё только с искренним желанием, я вместе с офисом оставила и йогу с бегом - у меня по сей день на них аллергия. Теперь вместо фитнеса у меня работа, я вообще не думаю о том, что и сколько ем, руководствуюсь только своими ощущениями, чего и сколько хочется. В диеты не верю. Зато придерживаюсь мысли, что тело никогда не врёт.

Про декоративную косметику

С декоративной косметикой у меня любовь - у меня целый чемодан средств и множество кистей. Я хорошо во всём этом разбираюсь. Читаю бьюти-блоги, слежу за новинками, перед покупкой чего-либо всегда провожу расследование: читаю отзывы в интернете, изучаю свотчи, пробую в магазине и только потом решаю, надо мне это или нет. Несмотря на любовь к косметике, лишнего никогда не покупаю. Поскольку есть профильное образование, то макияж или причёска любой сложности для меня не проблема. Перевоплощение с помощью грима осталось моим хобби: моя сестра - фотограф, и мы вместе с ней частенько устраиваем фотосессии, так я упражняюсь в креативе.

Что касается повседневного образа - я люблю краситься и делать причёски, для меня это не обязаловка, а удовольствие, поэтому, как правило, я при параде или при полном параде. Могу себе позволить быть небрежной, но это будет сознательная небрежность - и то, если у меня нет важных встреч и я не на работе. У меня нет никаких комплексов по поводу моего лица без макияжа, меня всё устраивает, но с макияжем нравится больше. Плюс без косметики я выгляжу очень юной, поэтому для того, чтобы форма соответствовала содержанию, предпочитаю краситься. Иначе со мной на улице знакомятся школьники.